¿LOS KEBABS SON SANOS?

¡LOS KEBABS DE LOS RESTAURANTES ANATOLIA, SÍ!


Desmontando mitos: ¿el kebab es sano? (1/2)

Cada vez hay más restaurantes de kebabs en España, y lo cierto es que no se ha hecho ningún estudio sobre la calidad de la carne de kebab en nuestro país, ni hay un reglamento claro al respecto.

Por ello y porque se trata de un tipo de comida rápida y la gente suele desconocer la forma de prepararla y el origen de la carne, muchas personas se preguntan: ¿los kebabs son sanos?

¿Qué es realmente un kebab?

Es un plato tradicional turco que consiste en láminas de carne (pollo, cordero o ternera) cocinada en un asador vertical, y que suele introducirse en una tortita de pan o pita, con varias hortalizas y salsas.

Es decir, cuando estamos comiendo un kebab sano, estamos comiendo pan, carne, hortalizas y salsas. Por tanto, una porción de hidratos de carbono, proteínas y vegetales.

Dudas frecuentes sobre si los kebabs son sanos o no

¿Cómo se hacen los kebabs? ¿Qué tipo de carne se emplea? ¿Qué otros ingredientes lleva? ¿Cuántas calorías tiene? Si seguís nuestro blog, de Restaurantes Anatolia, os vamos a ir resolviendo estas dudas y otras sobre si los kebabs son sanos o no.

Contenido calórico de los kebabs

Una de las mayores preocupaciones es si engordan o no, es decir, cuántas calorías tienen. La respuesta es muy clara: depende.

Según la elaboración y nuestra elección del menú completo, nos encontramos con kebabs sanos y con kebabs menos sanos.

Algunas consideraciones a tener en cuenta para que vuestro kebab sea sano:

  • ¿Se sirve en plato o en pan de pita?
  • ¿Qué tamaño tiene?
  • ¿La carne es magra o grasa?
  • ¿Qué tipo de carne hemos elegido: ternera, pollo o cordero?
  • ¿Lleva más carne que hortalizas o al revés?
  • ¿Va con salsa, sin salsa o con poca salsa?
  • ¿Qué complementos añadimos? ¿Y qué bebida?

En breve os daremos la respuesta a todas estas dudas… Sin embargo, desde Restaurantes Anatolia queremos destacar que, en general, en nutrición, no se habla de alimentos o platos prohibidos, sino de una dieta equilibrada y de un consumo ocasional o moderado (no diario) de los platos que contengan más grasa y azúcar.

¿ Playa + Kebab ?

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