producto español, COCINA MEDITERRÁNEA, IMAGEN AMERICANA
¿QUÉ COMEMOS? TE DESVELAMOS LOS SECRETOS DE NUESTRA CARNE
(Descarga en pdf el Anatolia Dossier 2015 )
Nuestra carne de Kebab Anatolia está fabricada en España y es 100% carne española. Esta carne ha recibido además, varios premios de calidad. Aquí te describimos la composición de nuestra carne e ingredientes como símbolo de calidad y transparencia.
EL KEBAB DE TERNERA ANATOLIA
La carne del kebab de ternera contiene: 100% de carne de ternera; leche; agua; sal; espesante; potenciadores del sabor; glutamato monosódico: acidulantes; citrato de sodio, diacetato de sodio y ácido tartárico; estabilizadores; emulsionantes y antioxidantes. Ninguno de ellos es peligroso para la salud y cumple estrictamente la normativa europea.
Elaboración. Una de las claves de su elaboración es la intensidad del picado de la carne, obteniendo una masa muy fina. Una vez formada, la masa se introduce poco a poco en el famoso pincho, hasta completarlo. Una vez constituido el cuerpo del Kebab, se envuelve en film transparente y se somete a tratamiento térmico. En último lugar se congela y queda listo para asarse en el instante.
EL KEBAB DE POLLO ANATOLIA
La carne del kebab de pollo contiene: 80% de carne de pollo; 20% de carne de cordero; leche; agua; sal; espesante; potenciadores del sabor; glutamato monosódico; acidulantes; citrato de sodio, diacetato de sodio y ácido tartárico; estabilizadores; emulsionantes y antioxidantes. Ninguno de ellos es peligroso para la salud y cumple estrictamente la normativa europea.
Elaboración, Para su elaboración se utilizan los trozos de carne de pollo completos, que se van pinchando poco a poco en el pincho, hasta completarlo. Una vez constituido el cuerpo del kebab, se envuelve en film transparente y se somete a tratamiento térmico. En último lugar se congela y queda listo para asarse en el restaurante.
“APOSTAMOS POR LA MÁXIMA CALIDAD”
EL PAN
Pan de pita y pan de Lavas. Elaborado diariamente a mano en nuestros restaurantes. Para que esté crujiente y esponjoso en el momento de consumir.
LOS VEGETALES
Verduras frescas y sabrosas provenientes de la zona local.
LAS SALSAS
Salsas de receta exclusiva Anatolia. Elaboradas día a día en el mismo restaurante.
Döner Pollo, pan enrollado y pan normal:
Döner Ternera, pan enrollado y pan normal:
Kebab sólo carne. De pollo y de ternera:
Kebab sólo carne mixto / Falafel:
Kebab vegetal (Falafel). En pan enrollado y normal:
Döner mixto. En pan enrollado y normal:
Menús Kebab. Normal o en plato:
Plato carne y patatas / Patatas fritas y salsas:
Patatas Deluxe / Pizza Turca:
Ensalada / Aros de cebolla:
Alitas de pollo / Fingers de mozzarella:
Nuggets de pollo / Salsas:
Refrescos, cerveza y otras bebidas:
Coulang y otros helados de postre:
